キムチチャーハン

キムチ1カップをハサミで食べやすい大きさに切ります。

ボウルに切ったキムチ、砂糖大さじ1、唐辛子粉大さじ1（省略可）、濃口醤油大さじ1、ごま油大さじ1、マヨネーズ大さじ1を入れてよく混ぜます。

油をひいたフライパンに調味したキムチをのせ、炒めながらキムチチヂミのように押し広げて焼きます。

再度炒めてから押し広げる工程を2～3回繰り返し、キムチが油でカリッとしてきたら半分のご飯（本来はご飯2杯分）を加えて混ぜます。

オプション：目玉焼き、いりごま、刻み海苔、追加の唐辛子粉（辛さ調節用）、お肉（キムチと一緒に刻むと良い）