鶏肉をきれいに洗い、適当な大きさに切る
じゃがいも、にんじん、玉ねぎを食べやすい大きさに切る
フライパンにサラダ油をひき、鶏肉を炒める
鶏肉に醤油、砂糖、刻みニンニクを加えて炒める
野菜を加え、一緒に炒める
水200mlを加え、中火で煮る
青唐辛子とコショウを加え、煮汁が少なくなるまで煮詰める
お皿に盛り付けて完成
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