질문하기
米300gに水360ml、つゆ大さじ4、醤油大さじ2を加えます。（米と水の比率は1:1.2）
味付けした米を5〜10分ほど浸します。
肉はお好みの量を中火〜弱火で油を引かずに鍋で焼きながら、スプーンで食べやすい大きさに小さく切ります。
肉に火が通ったら、米と調味液を加えて強火にします。
中央が沸騰し始めたら、湯気がかすかに出る程度の弱火にし、蓋をして15分炊きます。
炊き上がったら、そのまま蓋を開けずに熱源から外し、10分間蒸らします。
蒸らしが終わったら刻んだ青ねぎをのせて、よく混ぜて召し上がってください。
