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ワラビ（パパロトニク）

難易度 NORMAL 705 kcal
#パパロトニク #ワラビ炒め #ロシア料理 #植物料理 #山菜 #ヴィーガン #健康食 #ナムル #野菜炒め #ワラビ
画像準備中
材料
主材料
  • ワラビ（茹でたもの） 790 g
  • 生にんにく 5 片
  • ラード 食用油 30 g
  • 豚ロース（生） 140 g
  • 玉ねぎ 2 個分(1/2個)
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 45.9 g 24%
たんぱく質 56.64 g 30%
脂質 38.27 g 46%
提供量 1115g
調理手順
  1. 1

    ワラビ（パパロトニク）をきれいに下処理する

  2. 2

    沸騰したお湯でワラビを茹でる

  3. 3

    フライパンに油をひいて、みじん切りにした玉ねぎを炒める

  4. 4

    ワラビと醤油、塩を加えて炒める

  5. 5

    にんにくとコショウを加えて味を調える

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