豆腐の水気を切り、なめらかに潰します
フライパンで豆腐を炒めて水分を飛ばします
温かいご飯に潰した豆腐、塩、酢、砂糖、ごま油を加えてよく混ぜます
いなりの皮の中を空にして、準備した豆腐ご飯を詰めます
いなり寿司の上にごまや刻みネギをのせて完成です
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