ルッコラをきれいに洗い、水気をしっかり切ります。
ライ麦パンを2枚用意します。
片方のパンにオリーブオイルを少し塗ります。
パンの上にスライスハムとスライスチーズをのせます。
ルッコラを加え、残りのパンではさみます。
フライパンでサンドイッチの両面を弱火できつね色に焼きます。
食べやすい大きさに半分にカットします。
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