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きのこの暖かいサラダ

難易度 NORMAL 1,012 kcal
#低カロリー #ヴィーガン
画像準備中
材料
主材料
  • 青ねぎ 45 g
  • バター 2 スプーン
  • 玉ねぎ 90 g
  • 茹でたいんげん豆 200 g
  • 湯通ししたマッシュルーム 355 g
  • ロメインレタス 100 g
調味料/ソース
  • 黒胡椒 5 g
  • パプリカパウダー 20 g
  • マスタードペースト 10 g
  • 生にんにく 10.5 片
  • ギリシャヨーグルト 230 g
栄養サマリー
炭水化物 123.57 g 46%
たんぱく質 45.62 g 17%
脂質 44.75 g 37%
提供量 1085.5g
調理手順
  1. 1

    きのこをきれいに下処理し、薄切りにします。

  2. 2

    玉ねぎとパプリカを細切りにします。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で熱します。

  4. 4

    きのこ、玉ねぎ、パプリカを加え、塩と黒胡椒で味付けしながら炒めます。

  5. 5

    炒めた具材を皿に盛り付け、細かく刻んだフレッシュハーブを散らします。

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