エノキダケと豆腐のグリル

エノキダケと豆腐を食べやすい大きさに切ります。

豆腐に塩と胡椒で下味を付けます。

フライパンに食用油をひき、豆腐を両面きつね色に焼きます。

豆腐を端に寄せ、フライパンにエノキダケを入れます。

醤油とごま油を少しずつかけながら、エノキダケを炒めます。

豆腐とエノキダケを皿に盛り、ネギやごまで仕上げます。