卵チャーハン

オイルをひいたフライパンでスクランブルエッグを作り、一旦器に移します。塩で下味をつけてください。

弱火でフライパンを熱し、油をひいてネギを入れて炒め、ご飯を加えてさらに炒めます。塩で下味をつけてください。

先に作っておいたスクランブルエッグを加えて混ぜ、不足している味付けを調整します。

火を止めて最後にごま油と少量のごまを振りかけて仕上げます。