かぼちゃサラダ

かぼちゃをよく洗い、種を取り除いて食べやすい大きさに切ります。

かぼちゃを蒸し器に入れて15分蒸します。

蒸したかぼちゃを冷まして皮を取り除き、潰します。

きゅうりとりんごを細かく刻みます。

ボウルにかぼちゃ、きゅうり、りんご、ギリシャヨーグルト、塩を入れて全体を混ぜます。

皿に盛り付けて完成です。