エノキダケ豆腐の焼き物

エノキダケと豆腐をよく洗います。

豆腐はキッチンペーパーで水分を拭き取り、食べやすい大きさに切ります。

エノキダケは根元を切り落とし、食べやすく分けます。

ボウルに豆腐とエノキダケを入れ、塩とコショウで味付けします。

フライパンに油をひき、中火で予熱します。

豆腐とエノキダケを並べ、両面がきつね色になるまで焼きます。