さきいか炒め

さきいかを適当な長さに切ります。

さきいかを冷水に5分ほど浸して塩気を抜き、水気を切ります。

フライパンに食用油をひき、中火で熱します。

さきいかを加えて炒め、コチュジャン、醤油、水あめ、みじん切りにんにくを加えて混ぜます。

調味料が全体によく絡んだらさらに炒めます。

仕上げにごま油と白ごまを加えて完成です。