ギリシャヨーグルトとはちみつをなめらかになるまで混ぜる。
エスプレッソまたは濃いコーヒーを用意して冷ます。
ダイジェスティブまたは全粒粉ビスケットをコーヒーに浸す。
容器にビスケット→ヨーグルトクリームの順に層を作る。
2~3回繰り返し、最後にヨーグルトクリームをのせる。
ココアパウダーをふるいかけて仕上げる。
冷蔵庫で約1時間冷やし固める。
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