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しゃぶしゃぶ

調理 10分 難易度 EASY 399 kcal
#しゃぶしゃぶ #和食 #牛肉料理 #鍋料理 #野菜料理 #ダイエット #健康食 #出汁 #パーティー料理 #スープ料理
画像準備中
材料
主材料
  • ホワイトペッパー 0.3 g
  • ビーフダシダ 2.5 g
  • しいたけ 100 g
  • 牛肩ロース 200 g
  • 生キャベツ 100 g
  • 香り高いごま油 1.3 g
  • 玄米酢 2.5 g
  • 粉唐辛子 2.5 g
  • アロロースシロップ 2.5 ml
  • 醸造しょうゆ 501 5 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 19.46 g 19%
たんぱく質 44.09 g 43%
脂質 17.19 g 38%
提供量 416.6g
調理手順
  1. 1

    牛肉とさまざまな野菜を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    煮干しまたは昆布で出汁をとる。

  3. 3

    出汁が沸騰したら、まず野菜ときのこを入れて煮る。

  4. 4

    牛肉を一枚ずつ出汁にさっとくぐらせる。

  5. 5

    お好みのタレをつけていただく。

  6. 6

    最後に麺やおじやを加えて仕上げる。

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