豆をよく洗い、水に浸して戻します。
戻した豆をミキサーに入れ、滑らかになるまで砕きます。
砕いた豆に塩、こしょう、みじん切りの野菜を加えて混ぜます。
手に水をつけて丸く形を作ります。
フライパンに油をひき、弱火でこんがりと焼きます。
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