卵を鍋に入れ、沸騰したお湯で10分茹でます。
茹でた卵を冷水で冷やして殻をむきます。
卵を粗く刻みます。
玉ねぎときゅうりを細かく切ります。
ボウルに卵、玉ねぎ、きゅうり、マヨネーズ、マスタードを入れて混ぜます。
塩と胡椒で味を整えます。
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