野菜と肉を一口大に切ります。
きのこ、豆腐、野菜を用意します。
鍋にだしを入れて沸騰させます。
だしが沸騰したら野菜ときのこを加えます。
薄切りの牛肉をだしにさっとくぐらせて火を通します。
お好みでタレにつけて召し上がってください。
しめに麺やご飯をだしに入れていただきます。
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