豚肉とキムチの純豆腐チゲ（三枚肉）

Name: 豚肉とキムチの純豆腐チゲ（三枚肉）
Total time: 30 min
Yield: 5478 g
Ingredients: 濃口醤油 15 ml; フリーズドライみじん切りニンニク 10 g; 生三枚肉 688 g; 水 1600 ml; ツナエキス 20 ml; ごま油 25 スプーン; 唐辛子粉 50 g; 牛だしダシダ 20 g; 玉ねぎ 350 会分(1/2個); 長ねぎ 150 g; 幸せ豆 純豆腐 1750 g; 熟成キムチ 800 g

調理 30分難易度 EASY 3,910 kcal

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画像準備中

材料

主材料

濃口醤油 15 ml
フリーズドライみじん切りニンニク 10 g
生三枚肉 688 g
水 1600 ml
ツナエキス 20 ml
ごま油 2.5 スプーン
唐辛子粉 50 g
牛だしダシダ 20 g
玉ねぎ 5 会分(1/2個)
長ねぎ 150 g
幸せ豆純豆腐 1750 g
熟成キムチ 800 g

調味料/ソース

登録された調味料/ソースがありません。

栄養サマリー

炭水化物 137.52 g 14%

たんぱく質 213.86 g 22%

脂質 277.69 g 64%

提供量 5478g

調理手順

1

豚肉、キムチ、純豆腐、長ねぎを食べやすい大きさに切る
2

鍋に少量の油をひいて豚バラ肉を炒める
3

豚バラ肉に火が通ったらキムチを加えて一緒に炒める
4

キムチがしんなりしたら水を入れて煮る
5

唐辛子粉、みじん切りニンニク、醤油を加えて味を調える
6

純豆腐をスプーンですくって加える
7

長ねぎを入れてさらにひと煮立ちさせる

豚肉とキムチの純豆腐チゲ（三枚肉）

AI 영양사 앤디