ボウルに小麦粉、砂糖、塩、イーストを入れて混ぜます。
温かい牛乳と溶かしバター、卵を加えて生地をこねます。
生地をひとまとめにし、一次発酵させます。
生地を麺棒で広げます。
溶かしバターを生地の上に塗り、砂糖とシナモンパウダーを均一に振りかけます。
生地を巻いて、適当な厚さに切ります。
型に移して二次発酵させます。
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