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スモークダックと野菜の炒め物

タレをあらかじめ作り、ダックを先に炒めて脂を出します。

調理 30分 難易度 EASY 734 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 生キャベツ 100 g
  • 生にんにく 5 片
  • 長ねぎ 50 g
  • 玉ねぎ 1 個分(1/2個)
  • えのき茸（生） 50 g
  • ひらたけ（生） 1 個分(10本)
  • ヌリン農場スモークダック 2 個分
調味料/ソース
  • 白ごま（炒り） 3 g
  • ごま油 5 スプーン
  • 唐辛子粉 3 スプーン
  • 照り焼きソース 30 個分(2スプーン)
  • 黒こしょう 1 g
  • 塩 1 個分(1/3小さじ)
栄養サマリー
炭水化物 38.6 g 20%
たんぱく質 35.73 g 19%
脂質 51.37 g 61%
提供量 583g
調理手順
  1. 1

    スモークダックと野菜を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンを熱し、少量の食用油をひく

  3. 3

    スモークダックを中火で2〜3分炒める

  4. 4

    野菜（玉ねぎ、パプリカ、きのこなど）を加えて一緒に炒める

  5. 5

    塩とコショウで味を調える

  6. 6

    野菜がしんなりしたら火を止める

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