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リゴの豆乳冷麺

386 kcal
#低糖質 #高タンパク質 #ヴィーガン #低カロリー
画像準備中
材料
主材料
  • リゴ ピーナッツバター クリーミー 24 g
  • 豆麺 150 g
  • 完全国産豆乳 黒豆 低糖質 1 パック
  • 豆腐 150 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 24.62 g 25%
たんぱく質 24.71 g 26%
脂質 21.02 g 49%
提供量 514g
調理手順
  1. 1

    生の大豆をよく洗い、十分に水に浸す

  2. 2

    浸した大豆を沸騰したお湯で茹で、皮を剥く

  3. 3

    皮を剥いた大豆と水をミキサーでなめらかにする

  4. 4

    豆乳スープは冷蔵庫で冷やす

  5. 5

    塩で味を調える

  6. 6

    麺を茹でて冷水ですすぐ

  7. 7

    器に麺を入れ、豆乳スープを注ぐ

  8. 8

    お好みでキュウリやミニトマトをトッピングする

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