かぼちゃとジャガイモのもちもちボール

かぼちゃとジャガイモをきれいに洗い、皮をむいて細かく切る

ジャガイモとかぼちゃをミキサーに入れてなめらかにすりつぶす

ジャガイモでん粉が沈殿したら、でん粉だけを分離する

すりおろしたジャガイモ・かぼちゃ・でん粉をよく混ぜて生地を作る

小さく丸めてボール状にする

フライパンに食用油を敷き、中火〜弱火でもちもちボールをきつね色になるまで焼く