スンドゥブエビ卵蒸し

エビの殻をむき、きれいに下処理します。

スンドゥブはキッチンペーパーで水気を取ります。

卵を溶いて、少量の塩と混ぜます。

ボウルにスンドゥブ、エビ、卵液を入れてよく混ぜます。

お好みで刻みネギ、塩、こしょうで味を整えます。

耐熱容器に移します。

蒸し器で10〜15分間、やわらかく蒸します。

仕上げにごま油とねぎをのせて完成です。