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牛バラ肉とエリンギの丼

544 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 青ねぎ 20 g
  • 目玉焼き（塩なし） 55 g
  • 玉ねぎ 1 会分(1/2個)
  • エリンギ 78 g
  • 牛バラ肉 100 g
  • 玄米白米ミックスごはん 110 g
調味料/ソース
  • 濃口醤油 10 ml
  • 液体アロロース 20 スプーン
  • 味醂 10 g
  • みじん切りにしたニンニク 5 ティースプーン
栄養サマリー
炭水化物 76.81 g 51%
たんぱく質 35.94 g 24%
脂質 17.27 g 26%
提供量 478g
調理手順
  1. 1

    エリンギと玉ねぎを下処理して切る

  2. 2

    フライパンに食用油をひき、玉ねぎとエリンギを炒める

  3. 3

    牛バラ肉を加えて強火で炒める

  4. 4

    醤油、砂糖、みじん切りにしたニンニク、コショウで味付けする

  5. 5

    ご飯の上に炒めた具材をのせる

  6. 6

    小ねぎとごまを散らして完成

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