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エゴマの葉スープ

231 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • オルレギルチーズ シュレッドモッツァレラ 1 回分
  • ペコリーノ・ロマーノ 10 g
  • 生ニンニク 2 片
  • エゴマの葉 2 回分(20枚)
  • カシューナッツ 1 ひと握り
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 10.35 g 17%
たんぱく質 12.34 g 20%
脂質 17.17 g 63%
提供量 96g
調理手順
  1. 1

    エゴマの葉を流水できれいに洗います。

  2. 2

    玉ねぎとニンニクを薄切りにします。

  3. 3

    鍋に食用油をひき、ニンニクと玉ねぎを炒めます。

  4. 4

    エゴマの葉を加えて軽くさらに炒めます。

  5. 5

    水（または出汁）を加えて煮立てます。

  6. 6

    塩、コショウなどで味を調えます。

  7. 7

    すべての材料に火が通ったら器に盛り付けます。

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