鶏肉を食べやすい大きさに切ります。
玉ねぎと長ねぎを細切りにします。
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒めます。
鶏肉に半分ほど火が通ったら、玉ねぎと長ねぎを加えて炒めます。
醤油、砂糖、みじん切りのにんにく、こしょうを加えてよく混ぜます。
鶏肉にしっかり火が通るまで炒めます。
ご飯の上に炒めた鶏肉と野菜をのせます。
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