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コチュジャンチゲ

126 kcal
#高タンパク #アンチエイジング
画像準備中
材料
主材料
  • ゆで鶏むね肉 40 g
  • 生ズッキーニ 150 g
  • 玉ねぎ 70 g
  • 水（ミネラルウォーター） 250 ml
調味料/ソース
  • 低糖韓国味噌 5 g
  • 低糖炒めコチュジャン 15 g
  • 純胡椒 0.5 g
  • 唐辛子粉 1 g
栄養サマリー
炭水化物 20.18 g 51%
たんぱく質 15.39 g 39%
脂質 1.66 g 10%
提供量 531.5g
調理手順
  1. 1

    豚肉、豆腐、野菜を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋にごま油を入れて豚肉を炒める

  3. 3

    肉に火が通ったらコチュジャンと唐辛子粉を加えて炒める

  4. 4

    水、ジャガイモ、玉ねぎ、ズッキーニ、きのこを加えて煮込む

  5. 5

    豆腐、長ねぎ、ニンニクを加え、もう一度ひと煮立ちさせる

  6. 6

    味を見て塩や醤油で調える

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