にんじんは千切りにし、古漬けキムチは細かく刻みます。
卵を溶いてスクランブルエッグまたは薄焼き卵を作ります。
フライパンに油を熱し、にんじんを少しの塩で炒めます。
キムチもフライパンで炒め、水分をしっかりと飛ばします。
巻きすの上に海苔を置き、ご飯を均一に広げます。
ご飯の上ににんじん、キムチ、卵をのせます。
具材をのせてしっかり巻きます。
食べやすい大きさに切ります。
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