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牛骨スープ卵スープ

調理 10分 難易度 EASY 696 kcal
#低炭水化物 #高タンパク #低カロリー
画像準備中
材料
主材料
  • 長ネギ 1 個(1/2個)
  • 生卵 8 個
  • 牛骨コムタンスープ 500 g
調味料/ソース
  • 塩 3 回分(小さじ1/3)
栄養サマリー
炭水化物 6.83 g 4%
たんぱく質 64.4 g 41%
脂質 39 g 55%
提供量 993g
調理手順
  1. 1

    長ネギとニンニクをみじん切りにする

  2. 2

    牛骨スープを鍋に注いで加熱する

  3. 3

    スープが煮立ったらみじん切りにした長ネギとニンニクを加える

  4. 4

    卵を溶いて準備する

  5. 5

    スープが再び沸騰したら溶き卵をゆっくり注ぎながらかき混ぜる

  6. 6

    塩とコショウで味を調える

  7. 7

    器に盛り付ける

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