鶏むね肉を角切りにし、トマトと玉ねぎをみじん切りにします。
フライパンにオリーブオイルをひいて玉ねぎを炒めます。
鶏むね肉を加え、中火で火を通します。
トマトとご飯を入れて炒めます。
チキンストックと水を加えて煮込みます。
塩、こしょうで味をととのえます。
パルメザンチーズをのせて完成です。
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