スパイシーにんじんキンパ
材料
主材料
- 醸造酢 5 ml
- ブラックペッパー 2 g
- 塩 1 会分(1/3小さじ)
- ごま油 1 スプーン
- 発芽玄米ご飯 120 g
- たくあん 1 小鉢
- キンパ用ハム 30 g
- おでんの具（魚の練り物） 50 g
- 生にんじん 70 g
- オリーブオイル 10 g
- キンパ用のり 2.2 g
調味料/ソース
- おろしにんにく 10 g
- アロースパウダー 10 g
- ベトナム唐辛子粉 5 g
- テヤンチョ唐辛子粉 5 g
- コチュジャン 5 g
- 味醂 5 g
- 濃口醤油 10 ml
栄養サマリー
炭水化物
85.76 g
54%
たんぱく質
16.15 g
10%
脂質
25.83 g
36%
調理手順
-
1
にんじんを千切りにする
-
2
フライパンに油をひいてにんじんを炒め、唐辛子粉と醤油でピリ辛に味付けする
-
3
ご飯に塩とごま油を加えて混ぜる
-
4
海苔の上にご飯を薄く広げて炒めたにんじんをのせる
-
5
巻いて切る
