鶏むね肉の魔女スープ

調理 180分 難易度 NORMAL 4,336 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • えのき茸 150 g
  • トマト 800 g
  • 玉ねぎ 750 g
  • ブロッコリー 300 g
  • 蒸しサツマイモ 600 g
  • 蒸しにんじん 450 g
  • 蒸しじゃがいも 800 g
  • 蒸しキャベツ 300 g
  • 鶏むね肉 500 g
  • 赤パプリカ 150 g
  • 黄パプリカ 150 g
調味料/ソース
  • みじん切りにんにく 30 g
  • 大豆油 50 g
  • カレー粉 100 g
  • チキンストック 70 g
  • トマトピューレ 1360 g
栄養サマリー
炭水化物 618.67 g 56%
たんぱく質 299.26 g 27%
脂質 79.07 g 16%
提供量 6560g
調理手順
  1. 1

    鶏むね肉、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、パプリカ、トマトを一口大に切る

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを熱し、鶏むね肉を炒める

  3. 3

    鶏肉に火が通ったら、下ごしらえした野菜を全て加えて一緒に炒める

  4. 4

    トマトピューレと水を加えて煮る

  5. 5

    塩、こしょうで味を整え、中火〜弱火で20分煮込む

  6. 6

    器に盛り付けて完成

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