キャベツの葉を一枚ずつはがしてきれいに洗います。
鍋でお湯を沸かし、塩を少々入れてキャベツの葉を1〜2分茹でます。
茹でたキャベツの葉を冷水にさらし、水気を切ります。
お好みで鶏むね肉、豆腐、野菜などの具材を用意します。
具材をキャベツの葉にのせてくるくると巻き、包みにします。
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