キャベツの葉を1枚ずつ剥がしてきれいに洗う
沸騰したお湯でキャベツの葉を1~2分茹で、冷水で冷ます
にんじん、きゅうり、肉などの具材を薄切りにする
茹でたキャベツの葉に具材をのせて巻き、包みにする
サムジャンや酢味噌などと一緒に皿に盛り付けて完成
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