卵炒め

卵を割ってボウルに入れ、よく混ぜます。

玉ねぎと長ねぎを細かく刻みます。

フライパンにサラダ油をひき、中火で予熱します。

玉ねぎと長ねぎを先に炒めます。

卵液を流し入れ、スクランブルエッグのようにかき混ぜながら火を通します。

塩とコショウで味を調えます。

出来上がった卵炒めを器に盛り付けます。