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メウンタン

929 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 白身魚 300 g
  • じゃがいも（生） 4 個
調味料/ソース
  • 醤油 20 回分
  • 唐辛子粉 6 スプーン
  • コチュジャン 30 テーブルスプーン
栄養サマリー
炭水化物 153.69 g 60%
たんぱく質 92.8 g 36%
脂質 4.64 g 4%
提供量 1236g
調理手順
  1. 1

    魚を下ごしらえして食べやすい大きさに切る

  2. 2

    大根、ねぎ、青唐辛子、にんにくなどの野菜を切る

  3. 3

    鍋に水と準備した野菜、魚を入れる

  4. 4

    唐辛子粉、味噌、醤油などの調味料を加えて煮る

  5. 5

    沸騰したらアクを取る

  6. 6

    だしが出たら塩で味を調える

  7. 7

    最後にセリを入れてひと煮立ちさせる

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