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豆腐ときのこの丼ぶり

調理 15分 難易度 NORMAL 267 kcal
#豆腐料理 #きのこ料理 #丼もの #簡単な一食 #ヴィーガンレシピ #ダイエットメニュー #韓国料理 #健康食 #家庭料理 #ベジタリアン
画像準備中
材料
主材料
  • 玉ねぎ 1 回分(1/2個)
  • ニラ 50 g
  • エリンギ 50 g
  • 豆腐 200 g
調味料/ソース
  • 醤油 20 g
  • 低糖オイスターソース 15 g
栄養サマリー
炭水化物 23.41 g 34%
たんぱく質 24.04 g 35%
脂質 9.76 g 32%
提供量 405g
調理手順
  1. 1

    豆腐ときのこを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    玉ねぎと長ねぎを細切りにする

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎと長ねぎを炒める

  4. 4

    きのこを加えてさらに炒める

  5. 5

    豆腐を加え、きつね色になるまで焼く

  6. 6

    醤油、砂糖、ごま油、コショウで味付けする

  7. 7

    ご飯の上に炒めた具材をのせる

  8. 8

    仕上げにごまをふりかける

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