もやしを流水でよく洗って準備する。
牛バラ肉を一口大にカットする。
フライパンにサラダ油をひき、牛バラ肉を炒める。
牛バラ肉が半分ほど火が通ったら、もやしを加えて一緒に炒める。
醤油、オイスターソース、胡椒で味を整える。
全ての具材に火が通ったら、ご飯の上に乗せる。
仕上げにごま油とごまをかける。
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