豆腐、ズッキーニ、キャベツを一口大に切る
豆腐に少量の塩をふり、5分ほど置く
フライパンに食用油をひき、豆腐をきつね色になるまで焼く
ズッキーニとキャベツを加えて一緒に炒める
塩と胡椒で味を調え、ごま油を回しかける
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