キャベツの葉を取り、きれいに洗います。
沸騰したお湯でキャベツの葉を1分ほど茹で、冷水にさらします。
玉ねぎと人参を細かく刻みます。
フライパンでツナを油を切って炒め、玉ねぎと人参を加えて一緒に炒めます。
醤油、唐辛子粉、みじん切りニンニク、オリゴ糖を入れてヤンニョム(タレ)を作ります。
炒めたツナにヤンニョムを入れて味がなじむまで炒めます。
茹でたキャベツの葉にヤンニョムツナをのせて包み、包み(サム)を作ります。
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