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茶碗蒸し

322 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • アミの塩辛 15 g
  • 生卵 4 個
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 1.92 g 3%
たんぱく質 29.62 g 41%
脂質 18.2 g 56%
提供量 235g
調理手順
  1. 1

    卵をボウルに入れてよく溶きほぐす

  2. 2

    塩と水を加えて均一に混ぜる

  3. 3

    細かく刻んだ青ねぎとにんじんを加えて混ぜる

  4. 4

    土鍋または小さな鍋に混ぜた材料を流し入れる

  5. 5

    中弱火でかき混ぜながら加熱する

  6. 6

    表面が固まったら蓋をして弱火でさらに蒸す

  7. 7

    完全に火が通ったら火を止め、器に食べやすく盛り付ける

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