わかめを冷水に10分ほど浸して戻し、水気を切ります。
牛肉を一口大に切り、しょうゆとにんにくで下味をつけます。
鍋にごま油をひき、牛肉とわかめを入れて炒めます。
水500mlを注ぎ、沸騰させます。
濃口しょうゆと塩で味を調えます。
10分ほど煮込んだら火を止めます。
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