鶏むね肉を一口大に切る
玉ねぎ、パプリカ、にんじんをみじん切りにする
フライパンに食用油をひき、鶏むね肉を炒める
野菜を加え、一緒に炒める
ご飯を入れ、均一に混ぜながら炒める
ナシゴレンソース(または醤油、カレー粉、チリソースなど)を加えて炒める
塩、こしょうで味を調える
できあがった炒飯を器に盛る
お好みで目玉焼きをのせて仕上げる
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