ナスの豆腐丼
材料
主材料
- 半丁豆腐 150 g
- 目玉焼き（塩抜き） 55 g
- 生ナス 1.5 個
調味料/ソース
- ごま 15 スプーン
- 液体アロロース 20 スプーン
- ツナ魚醤 5 g
- 醤油 10 回分
栄養サマリー
炭水化物
39.37 g
35%
たんぱく質
23.99 g
21%
脂質
21.79 g
44%
調理手順
-
1
ナスと豆腐を食べやすい大きさに切る
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2
豆腐はキッチンペーパーで水気を拭き取る
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3
フライパンに食用油をひき、豆腐をきつね色になるまで焼く
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4
豆腐を取り出し、フライパンにナスを入れて炒める
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5
ナスが柔らかくなったら豆腐を戻し、合わせ調味料を加える
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6
調味料が程よく煮詰まったら皿に盛りつける
