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そば豆乳冷麺

調理 20分 難易度 NORMAL 1,007 kcal
#そば豆乳冷麺 #豆乳冷麺 #夏の麺料理 #さっぱり料理 #健康的な料理 #ベジタリアン料理 #ダイエット #韓国風麺料理 #簡単レシピ
画像準備中
材料
主材料
  • 美味しい生そば麺 300 g
  • 濃厚豆乳スープ 300 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 201.78 g 75%
たんぱく質 33.85 g 13%
脂質 15.58 g 13%
提供量 600g
調理手順
  1. 1

    そば麺を沸騰したお湯で茹でて、冷水で洗う

  2. 2

    茹でた麺をザルにあげて水気を切る

  3. 3

    茹でた大豆をミキサーで水と一緒に滑らかにする

  4. 4

    豆乳を細かいザルで濾して滑らかに仕上げる

  5. 5

    麺を器に盛り、豆乳をかける

  6. 6

    きゅうり、ミニトマト、ゆで卵など好みに合わせてトッピングする

  7. 7

    お好みで塩で味を調える

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