エビ、キノコ、かまぼこ、もやしをきれいに下処理する
フライパンに食用油を熱し、エビとかまぼこを炒める
キノコを加えて一緒に炒める
もやしと少量の水を加えて蓋をし、蒸し煮にする
醤油、おろしニンニク、コショウで味を調える
出来上がった材料を皿に盛り付ける
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