9/29 かぼちゃチーズパン

かぼちゃをよく洗い、種を取り除き皮を剥きます。

かぼちゃを小さく切り、蒸し器で柔らかく蒸します。

蒸したかぼちゃをつぶし、塩少々を加えて混ぜます。

つぶしたかぼちゃを丸く成形し、中央にモッツァレラチーズキューブを入れます。

形を整え、フライパンにオリーブ油をひいて弱火で表裏をきつね色になるまで焼きます。