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カモ鍋2

調理 20分 難易度 EASY 910 kcal
#カモ鍋 #鴨料理 #鍋料理 #韓国料理 #スープ料理 #滋養食 #汁料理 #干し菜 #味噌鍋 #辛鍋
画像準備中
材料
主材料
  • 味噌 50 g
  • みじん切りニンニク 6 ティースプーン
  • チョンドミナリ 1 人分
  • 鴨ロース 340 g
調味料/ソース
  • エゴマ粉 10 g
  • 唐辛子粉調味料 15 人分
栄養サマリー
炭水化物 17.95 g 8%
たんぱく質 60.38 g 29%
脂質 59.32 g 63%
提供量 545g
調理手順
  1. 1

    カモ肉をきれいに下処理します

  2. 2

    大根、長ネギ、ニンニクなどの野菜を切ります

  3. 3

    鍋にカモ肉と野菜を入れ、水を加えます

  4. 4

    味噌、唐辛子粉、醤油などの調味料を加えます

  5. 5

    中火でカモ肉が煮えるまで煮ます

  6. 6

    お好みでキノコや青唐辛子を追加します

  7. 7

    味見をして必要に応じて味を整えます

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