ご飯を炊いて、少し冷ましておく。
サーモンとアボカドを食べやすい大きさに切る。
玉ねぎ、きゅうり、ミニトマトなどを適当なサイズに切る。
醤油、ごま油、レモン汁、砂糖、わさびを混ぜてソースを作る。
器にご飯を盛り、準備した具材をのせる。
ソースをかけ、海苔、ごま、青ねぎなどをトッピングして仕上げる。
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