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サバの釜飯

2,134 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • みじん切りニンニク 8 g
  • 海苔（巻き寿司用） 20 g
  • カタクチイワシ魚醤 30 g
  • 濃口醤油 40 ml
  • サバ（生） 420 g
  • 生米 300 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 253.62 g 48%
たんぱく質 120.49 g 23%
脂質 66.73 g 29%
提供量 818g
調理手順
  1. 1

    サバを下処理し、食べやすい大きさに切る

  2. 2

    米をよく洗い、約30分間水に浸す

  3. 3

    釜に米と水を入れ、その上にサバをのせる

  4. 4

    醤油、料理酒、みじん切りニンニクなどの調味料を加える

  5. 5

    蓋をして中火で炊飯する

  6. 6

    炊き上がったら、サバの釜飯を全体的に混ぜる

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